台北濱江美食網-澳洲和牛9級 紐約客牛排(1kg/份):台北濱江網路市場

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內容簡介

肉質鮮嫩的程度可直逼美國Prime級的牛肉,
甚至可以與之一較高下。

不再單以油花的滑順為主要,
更導入更多自然、健康、風味及口感,
建議在6分熟時是最棒的,愛嚐鮮的饕客,
也可以試試5分熟鮮甜多汁 的不同滋味!

 

澳洲奧克雷牧場頂級飼養和牛紐約克

來自"澳洲和牛專家~奧克雷牧場"9級以上的牛肉。 均勻的大理石油花分佈,入口瞬間彷彿溫潤奶油融化的頂極口感,滿溢著舌尖口腔。 軟中帶勁的嚼感,實實在在滿足您味蕾的幸福滋味。以HACCP食品安全管理體系貫穿飼養、屠宰、包裝各個環節,讓你吃的安心健康。

如此甘美的滋味是老饕們絶不能錯過的嚴選食材。饕客都說和牛(Wagyu)油花豐潤最好吃?到底和牛是什麼?所謂的和牛,其實是黑毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種等四種肉牛的統稱,原產於日本,日本人在80年代中期,將純種牛運到澳洲這塊牧草豐美、氣候怡人的國家飼養,讓澳洲成為除了日本外,唯一飼養和牛的國家。

要養這種四肢短小、體型壯碩易長肉、長油花的澳洲和牛並不是件容易的事。澳洲和牛屬於穀飼牛的一種,小牛一出生,牧場飼主就會在小牛耳上打入電子耳標,紀錄牛隻的一生,包括父母是誰、何時出生、屬於哪個牧場、幾個月打過疫苗等詳細資訊,耳標紀錄牛隻健康,也確保牛肉品質。

未開封解凍約半年。
開封後請冷藏不超過2天

1kg ±5%

澳洲。

黑貓宅急便

請完全解凍後再行料理,如未食用完畢請使用保鮮袋裝起來放置冷藏放置,最長保存不超過24小時。 真空包裝牛肉呈深紅或暗紫色澤,此乃是肌肉在缺氧狀態下所具有的正常自然色澤。
   
   
   
 


 

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